Sorottajam.my.id, SAMBAS – Kualitas bahan pangan dalam program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sungai Serabek menjadi sorotan setelah beredar foto yang diterima tim media. Pada foto tersebut terlihat beberapa butir buah dengan bercak hitam yang cukup dominan di bagian kulitnya.
Kondisi tersebut memunculkan pertanyaan mengenai proses pemilihan bahan baku serta penerapan standar mutu sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Berdasarkan pengamatan dari foto yang diterima, sebagian kulit buah tampak mengalami perubahan warna dan bercak kehitaman. Meski demikian, kondisi kulit yang menghitam belum dapat dijadikan dasar untuk menyimpulkan bahwa isi buah telah rusak atau tidak layak dikonsumsi. Penilaian tersebut memerlukan pemeriksaan langsung terhadap kondisi buah secara menyeluruh.
Namun demikian, dari sisi penyajian dan pelayanan publik, tampilan fisik bahan pangan yang kurang baik dinilai dapat mengurangi kepercayaan masyarakat terhadap kualitas makanan yang disalurkan melalui program pemenuhan gizi.
Sejumlah warga berharap penyelenggara melakukan evaluasi terhadap proses pengadaan, penyimpanan, hingga distribusi bahan makanan agar setiap menu yang disajikan benar-benar menggunakan bahan yang segar, layak konsumsi, dan memenuhi standar kualitas.
Tim media telah berupaya meminta konfirmasi kepada Kepala SPPG Sungai Serabek melalui pesan WhatsApp untuk menanyakan apakah proses pemilihan buah telah sesuai dengan standar operasional yang berlaku. Hingga berita ini diterbitkan, pesan tersebut belum mendapat tanggapan dan belum ada keterangan resmi dari pihak terkait.
Apabila pihak SPPG Sungai Serabek memberikan klarifikasi atau penjelasan, tim media akan memuatnya sebagai bagian dari pemberitaan yang berimbang sesuai dengan prinsip jurnalistik.
